Kincsünk a piac! kiállítás a Gödör Klubban

Verók István terézvárosi polgármester beperelte Papp Réka barátunkat, mert
egy utcai demonstráción elénekelte, hogy "Millió zsebbe száll...".
Mindenkit kérünk, hogy jöjjön el velünk pénteken 18 órára a Nagymező utcai
templom mellé elénekelni a dalt, ami miatt Verók perel. Részletek a
cikkben.


 

Szerdán volt barnarizs zöldfűszerekkel, cukkinivel, juhturóval és új sárgarépa sajtszósszal. Ráadásnak friss eper.






 

május 13-án  'Herbasarok' Chilf Marival: gyógyfüvek, fűszernövények saját kertemből, mindenkimezejéről és a kistermelő kosarából

Mindenki hozzon saját csészét! (ugyanis többek között teát lehet majd kóstolgatni).

Nap kex:
Egy robotgépben kerverjünk össze 2 csésze csíráztatott hajdinát, 1 csésze
lenmagot darálva, 2 csésze vízet, 2 evőkanál mézet, majd laposan rakjuk
ki egy aszalógépbe 24 óráig


Málnás, szedres, kesudiós, kókuszos napkekszek

NYERS RÉPA és TOJÁS SALÁTA
E GY Ü T T e S S S S S

Lehetőleg új répát /kb. 3kg./ lereszelünk egy nagyobb tálba. Ha a répa
nem friss eléggé, cukorral lehet ízessé tenni. Majd pirítunk 10 deka szezám-
magot és ugyanannyi mandulát /amit turmixolhatunk
vagy darálunk, hogy darabos maradjon/, a répát a megpiritott magvakkal összekeverve
ízesítjük szezámmagolajjal és citromlevével vagy rizsecettel ízlés szerint.
A fokhagyma, a koriander, mustármag, szecsuáni bors (lehet sima fekete bors is) és
a zöld kakukkfű (lehet egy két gerezd fokhagymával is próbálkozni)
ízlés szerint a salátába kerülnek vigyázva az
arányokra, hogy ezek ne konkuráljanak ízben a RÉPÁVAL.

Május 12, szerda, 18.00: Hegyi Dóra és Surányi Judit

Május 13, csütörtök, 18.00: Chilf Mária

Május 15, szombat, 18.00: Andrew Hefler

Május 16, vasárnap: 18.00: Spronz Júlia és Süvecz Emese

Majális saláta

-1.5 kg eper
-10 dkg juhturó
-menta

Kettőbe vagy négybe vágjuk az epret, beleszaggatjuk a juhturót, majd
hozzáadjuk a felvágott mentát. Magába is fogyaszthatjuk, de hósokhoz is
kitűnő a májusi grill partyn.





 

 

Az irány a piac mozgalom fesztivált szervez a Gödörbe, május 7 és 16 között. A piac téma engem is foglalkoztat, legutóbb amerikai vendégeink kérdezték tőlünk, hogy hol vásárolunk, van-e jó farmer's market Budapesten? Budapesten, ahol hétközben hárommillió ember tartózkodik. Nem, ilyen piac nincs. Vannak jó helyek, jó a Nagycsarnokban Józsi a hentes, jó hétvégénként a Hunyadi tér, szívesen vásárolnék, ha megtehetném a biopiacon Kongresszusi központnál.
A bejegyzés további része itt olvasható.


 

Először rendeznek kiállítást a Gödörben a termelői piacokról: a Védegylet Egyesület és a Kincsünk a piac – Hunyadi tér lakossági csoport felhívására jelentkezett képzőművészek arra kérdeznek rá, miért, mit és hogyan vásárolunk piacon, őstermelőktől, és mit kezdünk az alapanyagokkal. A szervezők célja, hogy minél többen kerüljenek közelebb a piacokhoz. 2010. május 7-18 között az Erzsébet-téri Gödör Klub teraszára nyíló kirakatos térben „Kincsünk a piac“ címmel lesz kiállítás, performansz, és jópár estén kipróbálhatjuk a közös főzést-ételkészítést is a piac-értő művészekkel.

PPP/Bakos Gábor képzőművész tervezte logóval indult útjára az Irány a piac! mozgalom Facebook-os oldala, Szeretem a piacot! néven. Már 76 tagja van, csatlakozzatok Ti is!